MATTEO CRICCO, 28; NICCOLÒ LAPINI, 26
Co-fondatori di Bella & Bona. Leggi l’intervista
MATTEO FRESCOBALDI, 30
Brand manager di Laudemio Frescobaldi Gestisce le attività legate all’olio extravergine per la storica azienda di viticoltori giunta alla 30° generazione
NICOLÒ MOSCHELLA, 26
Pastry chef
GIACOMO SALTARELLI, 30
Chef Porta avanti la tradizione del ristorante bolognese La Bottega di Franco con entusiasmo e innovazione
GIADA ZHANG, 24
Ceo di Mulan Group. Leggi l’intervista