proteine alternative

Attenzione al valore alimentare, sempre più proteine alternative e cocktail “costieri”: quali saranno i food trend del 2023

Crescono l’attenzione verso il valore alimentare dei prodotti e la ricerca di proteine alternative a prezzi accessibili.

planted-finanziamento

di Forbes.it

La startup Planted ha raccolto 70 milioni di euro per lanciare la sua nuova linea di carne a base vegetale

Sergi Busquets

di Forbes.it

Anche Busquets e Sergi Roberto investono nella carne vegetale della spagnola Heura