“La creazione di un prodotto di qualità inizia dalla selezione delle migliori materie prime: ricercate nei vari luoghi di origine, privilegiando autenticità, freschezza e qualità costante nel tempo.” Da oltre ottant’anni e con tre generazioni alle spalle Camel Pasticceria, guidata dalla famiglia Tosolini, punta a una produzione artigianale, rimasta intatta sin dalle origini, assieme alla continua ricerca e all’innovazione di prodotto. Famosa per le bagne alcoliche distillate esclusivamente con metodo artigianale con alambicchi tradizionali, oggi l’azienda è conosciuta a livello nazionale ed internazionale anche per la produzione di creme al cioccolato, canditi, marmellate e confetture, gelatine e glasse e aromi per la pasticceria, oltre ad un’intera gamma dedicata all’Uht. La passione per l’eccellenza, l’accurata attenzione delle materie prime, la continua ricerca e sperimentazione sono alla base della filosofia Camel che può vantare così, affidandosi alle proprie capacità tecniche ed alle severe norme di analisi e controllo per assicurare il corretto processo produttivo, prodotti sempre di prima scelta e dagli alti standard qualitativi per soddisfare le esigenze e le alte aspettative dei pasticceri e della pasticceria moderna.
Il punto di forza
Camel vanta collaborazioni prestigiose con mastri pasticceri di fama internazionale, unendo tradizione artigianale e innovazione tecnologica, per sviluppare prodotti che soddisfano le esigenze per l’alta pasticceria. Grazie a questo dialogo costante, l’azienda sviluppa prodotti che rispondono alle esigenze dei professionisti più esigenti, garantendo qualità, versatilità e risultati eccellenti. Dalla selezione delle materie prime al perfezionamento delle formulazioni, ogni dettaglio è studiato per valorizzare le creazioni di pasticceria. Le partnership con i maestri del settore permettono di anticipare le tendenze e offrire soluzioni che esaltano il gusto e la creatività, confermando Camel come un punto di riferimento nel mondo dolciario.
