Food & Beverage
Gabriele Bonci e la pizza romana in teglia conquistano anche Milano
Doppia inaugurazione nel cuore di Porta Venezia: Bonci Pizza in Teglia e Sfoglia Pastry Bar ridisegnano il gusto urbano
Mara Cella · 4 marzo 2026
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#pizza
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15 articoli
Lifestyle
Gorizia 1916, l’evoluzione di un’icona: nuovi spazi e una Krug Room nel cuore del Vomero
Lo storico indirizzo napoletano rinnova gli ambienti con nuove sale, design firmato Riflessi e uno spazio esclusivo dedicato a Krug
Forbes.it · 27 maggio 2026
Food & Beverage
Da street food ad arte globale: a Roma la pizza diventa piatto d’autore e asset economico
Un simbolo pop è diventato laboratorio di creatività e ricerca, capace di raccontare territori e tecniche
Mara Cella · 23 gennaio 2026
Food & Beverage
5 indirizzi per gustare una buona pizza a Firenze
Ecco cinque indirizzi di pizzerie che hanno portato a Firenze un “pezzo di Vesuvio”, ognuna con una proposta unica e una filosofia precisa.
Pasquale Sasso · 23 ottobre 2024
Classifiche
50 Top Pizza: la classifica delle migliori pizzerie in Italia
I Masanielli di Francesco Martucci, a Caserta, e Diego Vitagliano Pizzeria, a Napoli, si confermano le migliori pizzerie in Italia anche nel 2024
Forbes.it · 11 luglio 2024
Food & drink
A Milano arriva Pit’sa: la pizzeria vegetale che promuove l’inserimento lavorativo di persone con sindrome di Down
Le pizze di Pit’sa sono realizzate con materie prime sostenibili e di origine vegetale, ottenute da agricoltura genuina
Andrea Celesti · 5 luglio 2024
Food & Beverage
La Pizza Week arriva a Milano: nella città il numero di nuove pizzerie ha superato anche Napoli
Milano è diventata la nuova capitale della pizza e ospita l’evento 50 Top Pizza: “Qui diversi stili: napoletana, romana, ligure”
Forbes.it · 24 giugno 2024
Food & Beverage
La storia di Berberè, il brand della pizza calabrese che ha conquistato anche Londra
Berberè è nato a Bologna nel 2010 ed è stato creato da due fratelli calabresi, Matteo e Salvatore Aloe. Oggi ha oltre venti punti vendita
Marco Gemelli · 7 giugno 2024
Lifestyle
Così 4 imprenditori toscani hanno rivoluzionato la pizza con soluzioni gourmet
In Toscana sono almeno quattro gli innovatori dell’arte bianca: imprenditori che hanno trasformato la piza in qualcosa di diverso.
Forbes.it · 3 ottobre 2023
Good Stories
Le nuove aperture, il progetto Farm e l’obiettivo di fatturato di oltre 45 milioni di euro: le sfide future di Pizzium
Pizzium guarda con determinazione al futuro, pianificando nuove aperture e obiettivi di crescita, e consolidando la sua posizione nel settore.
Fabiola Fiorentino · 24 agosto 2023
Lifestyle
La pizza all’ananas di Paolo Lavezzini e Giovanni Santarpia ha conquistato i palati internazionali del Four Seasons di Firenze
Dopo un’esperienza in Brasile, il cuoco stellato è tornato in Italia dove ha sfidato i gusti più tradizionali con una ricetta innovativa.
Federico Silvio Bellanca · 30 giugno 2023
Lifestyle
Ingredienti vegetali, inclusività e sostenibilità: la storia di Pit’sa tra coraggio e messaggi di speranza
Inclusività e sostenibilità sono i valori che contraddistinguono l’ambizioso progetto di Giovanni Nicolussi e che prende il nome di Pit’sa.
Fabiola Fiorentino · 8 giugno 2023
Lifestyle
Grano 100% italiano e lotta allo spreco: gli obiettivi responsabili della pizza friendly di Ci Sta
Il format, che utilizza ingredienti Made in Italy, nasce un’idea di Nico Grammauta, manager nel settore del food retail.
Fabiola Fiorentino · 27 luglio 2022
