Lifestyle
Giornata internazionale dell’Amatriciana: il 6 marzo l’evento ad Amatrice
Tre giorni dedicati a cultura, formazione, esperienze sul territorio e naturalmente degustazioni
Mara Cella · 3 febbraio 2026
Tag
#cucina italiana
Tutti gli articoli con il tag cucina italiana.
13 articoli
Food & Beverage
Foodservice, la cucina italiana vale 253 miliardi e guida la corsa globale della ristorazione
Il report Deloitte 2026 fotografa un mercato in crescita: avanzano catene e quick service, mentre aumentano fusioni e acquisizioni
Forbes.it · 22 luglio 2026
Leader
Dalla provincia alla National Gallery di Londra: Giorgio Locatelli si racconta tra cucina, arte e successo
Lo chef racconta la sua filosofia tra creatività, esperienze internazionali e una visione della cucina fondata su libertà e felicità
Forbes.it · 19 dicembre 2025
Lifestyle
I nuovi ristoranti italiani premiati con una stella Michelin nel 2026
L’edizione traccia una fotografia precisa della cucina italiana: nuovi talenti, progetti maturi e modelli gastronomici solidi raccontano un Paese vitale e in evoluzione
Federico Silvio Bellanca · 19 novembre 2025
Food & Beverage
Rispetto per l’ospite e produttori di eccellenza: così Fabrizio Borraccino guida il ristorante Zelo al Four Seasons Hotel Milano
Il locale punta su una formula che unisce il servizio di alto livello dell’albergo, materie prime di qualità e semplicità
Penelope Vaglini · 8 settembre 2025
Under 30
Come questo chef romano under 30 ha portato il suo format di cucina sui social
Ruben pubblica sui social ricette ispirate alla tradizione ebraico-romana. Da poco è uscito anche il suo primo libro.
Roberta Maddalena · 16 giugno 2023
Lifestyle
Notti magiche, notti capresi
L’isola di Capri è in fermento e offre il meglio ai tanti ospiti italiani e internazionali che questa estate animano alberghi e boutique.
Susanna Tanzi · 29 luglio 2022
Lifestyle
Talenti naturali: i 4 migliori chef italiani per l’attenzione all’ambiente
Rispettano le micro stagionalità e utilizzano prodotti a metro zero. Quattro chef stellati italiani che rispettano l’ambiente in cucina.
Alessia Bellan · 13 maggio 2022
Lifestyle
L’alta ristorazione a Dubai: nella nuova mecca dei golosi ecco dove trionfa la cucina italiana
Tanti gli chef che hanno aperto qui, da Massimo Bottura a Dario Cecchini, e tanti quelli che porteranno nei prossimi mesi la cucina italiana.
Federico Silvio Bellanca · 6 marzo 2022
Lifestyle
Lo chef sardo che porta il meglio della cucina italiana nel mondo
Giorgio Diana emigra da Cagliari a 20 anni. Da Hong Kong alla Crimea ha toccato le cucine di tutto il mondo, lavorando con i più grandi.
Forbes.it · 1 febbraio 2022
Lifestyle
L’invasione degli ultracuochi: le ultime aperture in giro per il mondo dei nostri migliori chef
Dalle Maldive all’Africa al Giappone, le ultime aperture in location esclusive dei nostri migliori astrochef.
Alessia Bellan · 15 ottobre 2021
