La Fattoria di Maiano si trova sulle colline di Fiesole vicino Firenze e conta 270 ettari, di cui oltre 100 di boschi piantati laddove c’erano le secolari cave di pietra serena. La Fattoria è stata acquistata nel 1917 da Elisabetta dei principi Corsini ed oggi la nipote Lucrezia, con il figlio Francesco Miari Fulcis, l’ha trasformato in una realtà all’avanguardia per la qualità delle attività agricole e agrituristiche. Ventimila olivi rappresentano il fiore all’occhiello dell’azienda la cui produzione è imbottiglia col prestigioso marchio Laudemio Fattoria di Maiano. La Tenuta è sempre più al centro di processi innovativi che riguardano anche la biodiversità e la sostenibilità attraverso collaborazioni e certificazioni con primarie aziende, università e centri di ricerca. Qui la campagna è diventata tessuto connettivo con allevamenti, orti, ospitalità e ristorazione agrituristiche, esperienze per adulti e ragazzi. Un botanic-garden con parco romantico completa un’offerta unica nel suo genere.
Il punto di forza
La Fattoria di Maiano ha oltre ventimila piante e 110 ettari dedicati alla coltura. Da oltre 30 anni è certificata bio. Il Laudemio Fattoria di Maiano è il prodotto di maggior prestigio ed è ottenuto con i migliori frutti dell’anno. Tutti i passaggi, dalla raccolta all’imbottigliamento, seguono un preciso protocollo di qualità. Per questo l’azienda si adopera della consulenza delle università e del Cnr che la supportano nel migliorare e innovare continuamente il prodotto.
