Speciale 100 Ristoranti Innovativi 2025
Situato all’interno del W Rome, primo hotel in Italia del brand W Hotels, il cocktail bar si propone come punto d’incontro dinamico e versatile, aperto durante tutta la giornata. Al centro dell’offerta si trovano una raffinata cocktail culture e proposte gastronomiche d’ispirazione siciliana (e non solo), curate dalla cucina di Giano Restaurant. Lo spazio è concepito per accogliere diverse modalità di socializzazione: chi cerca un’atmosfera vivace può immergersi nelle aree più frequentate, mentre chi desidera maggiore tranquillità trova rifugio nelle zone più riservate, nel vicino See’n Be Seen o nel Giardino Clandestino all’aperto. La proposta beverage del W Lounge si caratterizza per l’attenzione dedicata ai cocktail, con un equilibrio tra ricette classiche reinterpretate e innovazioni contemporanee. Da provare la signature cocktail list e le proposte dedicate al Martini, con cinque varianti del celebre cocktail, servite dall’aperitivo al dopocena. La filosofia di miscelazione del W Lounge nasce dalla volontà di partire dalla tradizione per tracciare nuovi percorsi contemporanei. Il concetto chiave alla base dell’offerta beverage è l’equilibrio tra il rispetto per i grandi classici e la costante ricerca di innovazione. Questo approccio si traduce in una proposta che sfida le convenzioni, fondendo in un unico cerchio creativo l’omaggio ai cocktail storici, l’attenzione nella scelta degli ingredienti e la maestria artigianale nella preparazione. Elemento peculiare è la capacità di rinnovarsi costantemente: la signature cocktail list viene aggiornata a ogni stagione, seguendo un tema ben definito e coerente, arricchito da una forte narrazione che incuriosisce e coinvolge il pubblico.
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CONTATTI
Via Liguria, 26
Roma (RM)
Tel. 06 894121
www.marriott.com
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In primo piano
Ogni cocktail servito al W Lounge è il frutto di una ricerca meticolosa che unisce passato e futuro. Le ricette, pur rispettando la tradizione, vengono reinterpretate in chiave contemporanea, dando vita a gusti inediti e sorprendenti come nel caso del “Chupacabra” creatura leggendaria della mitologia contemporanea, presente nell’ultima drink list ispirata ai miti e le leggende. È a base di bitter Fusetti Cacao, con Mancino Red Vermouth, Amaro Lucano Anniversario, mezcal Perro de San Juan e angostura.
