Si dice che la vita sia troppo breve per bere vini mediocri. Per questo motivo, Tannico, l’enoteca digitale di vini italiani più grande al mondo, propone sempre etichette selezionate e di alta qualità. E per le occasioni speciali, ha stilato per ForbesITALIA una lista di vini preziosi e ricercati, tra intramontabili grandi classici, proposte emergenti e piacevoli scoperte. Sempre nel fil rouge della qualità, per soddisfare anche i palati più esigenti dei veri intenditori e collezionisti.
Il simbolo della Toscana Enoica
Brunello di Montalcino DOCG 2012 – Biondi Santi
prezzo: 120 euro
Calice rubino luminoso. All’olfatto, un bouquet complesso ed elegante e un profilo che si espande e muta minuto dopo minuto. Primo naso cesellato di fiori delicati e spezie dolci, seguiti poi da un lieve frutto, un tocco di zenzero e una punta di verbena e di menta. Sorprendono la voce minerale e le note di tabacco in chiusura. L’assaggio ha classe e tensione: classico, aristocratico, è al contempo aggraziato e austero. Bocca tridimensionale, che si sviluppa con progressione, mantenendo un’eleganza e una personalità inconfondibili.
Il grandissimo Piemonte
Barolo Bussia DOCG “Romirasco” 2013 – Poderi Aldo Conterno
Prezzo: 175 euro
Color rosso rubino intenso. Naso espressivo su note di frutti rossi, resina, violetta, lavanda e spezie, con richiami balsamici. Sorso ampio, rigoroso, con tannini serrati e una grande generosità di frutto. Evoluzione magnifica nel bicchiere, con un finale di persistenza incredibile.
Lo Champagne per eccellenza
Champagne Brut “P2” Vintage 2000 – Dom Pérignon (coffret)
Prezzo: 360 euro
Da subito, l’eleganza della grana, e poi anche la persistenza, comunicano che siamo di fronte a livelli qualitativi altissimi. Ha un bouquet intenso, pieno e radiante, con note mielate, sentori agrumati, sfumature di nocciola tostata e leggeri richiami iodati. In bocca è cremoso e dotato di una lunghezza aromatica prepotente. Il retrogusto è leggermente affumicato e ricco di equilibrata energia.
La piacevole scoperta
Barbaresco Montaribaldi DOCG 2013 – Nada Fiorenzo
Prezzo: 55 euro
Intenso e carico nel bel granato che si rivela al calice. Complesso e articolato il bouquet olfattivo, composto da sentori di ciliegie scure e di frutti di bosco, cui si aggiungono spezie, richiami alla lavanda e alla salvia, nonché sfumature balsamiche. Ampio e potente il sorso, energico ma ben organizzato nella trama tannica, lungo nella persistenza, con a sostegno della finitura eleganti rimandi mentolati.
La sorpresa
Etna Rosso DOC “Prephylloxera – La Vigna di Don Peppino” 2015 – Tenuta delle Terre Nere
Prezzo: 69 euro
Rosso granato sfumato e luminoso; il bouquet è costruito su toni minerali netti che fanno ricordare ferro e grafite, seguiti da prugna e lampone, rosa, cardamomo e sottobosco. Di persistenza minerale irradiante, offre un assaggio sontuoso, perfettamente riconoscibile, che lascia solo intuire lo spessore che avrà acquisito in 10, 15 o più anni di invecchiamento: vino assoluto.
Il gioiello di Collio
Venezia Giulia Bianco IGT “Breg Anfora” 2009 – Gravner
Prezzo: 53 euro
Giallo aranciato, luminosissimo. Al naso esprime un profilo olfattivo di grande fascino. Note di frutta secca, di albicocca disidratata, di erbe aromatiche, di camomilla e di zafferano aprono ad un assaggio morbido, caldo, suadente, caratterizzato da una trama tannica appena accennata e da un’acidità in grado di sostenerne il peso prima di un finale di incredibile persistenza.
Il primo amore
Brunello di Montalcino DOCG “Vigna Schiena d’Asino” 2012 – Mastrojanni
Prezzo: 115 euro
Al calice è di un bel rosso granato, luminoso ed elegante. All’olfatto è nobile e aristocratico, caratterizzato da un bouquet articolato e complesso, in cui i richiami fruttati alla confettura di ciliegie, alla gelatina di more e ai mirtilli surmaturi, sono seguiti da sentori che rimandano la mente verso rosmarino, macchia mediterranea, tabacco, liquirizia, china, ghisa, grafite e cenere. La bocca è altrettanto ricca, allo stesso tempo elegante ed equilibrata, profonda, vellutata nella trama tannica, balsamica e di lunghissima persistenza.
L’eccellenza trentina
Trento DOC “Giulio Ferrari Riserva del Fondatore” 2006 – Ferrari (astuccio)
Prezzo: 75 euro
Giallo brillante con lievi riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime un bouquet di rara intensità e fragranza nel quale il fruttato è in perfetta armonia con i sentori di miele, abbinati a note di cioccolato bianco, spezie e agrumi. Al palato è elegante e armonico, di corpo vellutato e composito: le fragranze di miele, di acacia e fieno maturo ben si accostano alle note floreali. L’impatto è nobile e di grandissima persistenza.
La storia d’Abruzzo
Montepulciano d’Abruzzo DOC 2000 – Emidio Pepe
Prezzo: 130 euro
È nelle annate più calde che i vini di Pepe dimostrano tutta la loro stoffa. Anche il 2000 si inserisce in questo tracciato grazie a un profilo olfattivo di grande intensità e complessità, sfaccettato e profondo, sinuoso e ricco di fascino. Note di smalto, di frutta rossa in confettura e accenni speziati aprono ad un assaggio che scuote per espressività e forza gustativa. Fresco, anche sapido, si ricorda per una trama tannica morbida ed avvolgente, prima di un finale indimenticabile per gusto e lunghezza.
Il più famoso della Valpolicella
Amarone della Valpolicella Classico DOC 2008 – Bertani (cassetta di legno)
Prezzo: 69 euro
Rosso rubino intenso con leggere sfumature granato. Al naso emergono tutta l’intensità e la complessità della tipologia, spiccano infatti note di prugna, di ciliegia e di marasca alle quali segue una grande varietà di toni: frutta secca, foglia di tè, liquirizia e spezie. In bocca è secco, morbido, avvolgente ma al tempo stesso austero, quasi severo nello svelarsi. Al palato emerge una leggera nota di frutta rossa impreziosita da sentori di vaniglia su una stoffa morbida e spessa, in perfetto equilibrio con acidità e note tanniche. Chiude con un finale di grandissima eleganza, pulizia e persistenza.
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