Speciale 100 Eccellenze 2025
La storia della Distilleria Toro è strettamente legata alla tradizione del suo liquore più famoso, la Centerba Forte. Nel 1817, Beniamino Toro avviò la produzione di liquori nella sua farmacia di Tocco da Casauria, un piccolo comune nella parte abruzzese del Regno delle Due Sicilie. Da allora, l’azienda ha mantenuto intatta la sua vocazione artigianale, divenendo un simbolo della tradizione liquoreria abruzzese. La distilleria si trova in una posizione suggestiva, all’inizio delle Gole di Tremonti, tra le propaggini del Gran Sasso e del Monte Morrone, lungo la statale Tiburtina Valeria, che costeggia il paese di Tocco da Casauria. Le erbe aromatiche utilizzate per la produzione dei liquori provengono dalle montagne circostanti, con una particolare predilezione per il Monte Morrone, che sovrasta l’altopiano dove sorge Tocco da Casauria. Le erbe raccolte in queste zone montane conferiscono ai distillati un carattere unico, arricchito da proprietà salutari e aromatiche. La distilleria, ancora oggi, continua a produrre liquori e distillati secondo antiche ricette, portando avanti una tradizione che affonda le radici nei secoli e che rappresenta un orgoglio per la regione.
Per altri contenuti iscriviti alla newsletter di Forbes.it CLICCANDO QUI .
Forbes.it è anche su WhatsApp: puoi iscriverti al canale CLICCANDO QUI .
CONTATTI
Via Tiburtina Valeria Km 192,440, Tocco da Casauria (PE)
085880279
[email protected]
www.liquoritoro.it
In primo piano
La Distilleria Toro utilizza le più avanzate tecniche liquoristiche per garantire prodotti di alta qualità che rispondano alle esigenze del mercato. Tuttavia, il segreto delle erbe che riposano nei maceratori e della distillazione discontinua rimane quello tramandato di generazione in generazione.
Il punto forte
Già negli anni ‘70, la Centerba Toro veniva utilizzata dai barman per creare varianti di cocktail famosi. Negli ultimi anni, grazie alla collaborazione con esperti della miscelazione, sono state sviluppate nuove ricette che impiegano quasi tutti i prodotti della gamma Toro. Questi cocktail innovativi hanno contribuito a dare nuova vita alla tradizione liquoristica, portando i distillati Toro anche nel mondo della mixology, apprezzata per la loro versatilità e qualità uniche.
