Il 10 gennaio è stata presentato l’appuntamento che vedrà Fondazione Cotarella tra i protagonisti del Congresso di Identità Golose 2023
Tag: food
Crescono l’attenzione verso il valore alimentare dei prodotti e la ricerca di proteine alternative a prezzi accessibili.
“È nostro desiderio che Leone venga sempre più associato a momenti di benessere e felicità”, ha detto Massimo Pozzetti, ceo dell’azienda
Mediterranea è il nuovo format gastronomico nato per colmare il gap tra le catene di cibo sano e le proposte gourmet
Con Qodeup, il 30enne Fabio Marniga permette di saldare il conto al tavolo del ristorante e andare via senza passare dalla cassa
Alberto Carlo Nocera, Lorenzo Gagliano e Niccolò Vergari hanno saputo cogliere le sfide dei social trasformandole in una professione
Partito da Vico Equense, lo chef è arrivato a proporre la sua arte culinaria in alcune tra le location più esclusive del nostro Paese
Imprenditore, personalità televisiva, musicista, Joe Bastianich ha raccontato il meglio dell’Italia nel mondo per 30 anni. Ora fa il contrario
Grande evento a Ragusa per celebrare i dieci anni del gruppo che aiuta le piccole e medie imprese a crescere e ad accedere ai mercati
Parma ha visto crescere l’industria specializzata in macchine e impianti per l’alimentare, un comparto di circa 500 imprese e 9mila addetti.
Nel 2015 Edoardo Maggiori apre a Milano la prima Filetteria focalizzandosi sulla valorizzazione della carne (o meglio del filetto).
Dopo il primo stage all’Enoteca Pinchiorri, Bianchi ha creato la sua impresa: Gabriele Bianchi Hospitality Management
Mulan Group di Giada Zhang ha annunciato che a breve accoglierà come nuovo investitore Tamburi Investment Partners.
Il progetto è frutto di una collaborazione tra Sebastiano e Mario Gioioso di Mare Gioioso e lo chef stellato Angelo Sabatelli
Abbiamo chiesto la ricetta della carbonara a Federico Menetto, noto per aver ideato la pasta UNO.61 (100 eccellenze Forbes) trafilata in oro
BFC Media presenta la seconda edizione di Empower The Future, l’evento ibrido dedicato all’innovazione e alla sostenibilità.
Molte aziende, come Google, Apple, Hp e Disney sono nate tra le mura di un garage. L’idea alla base di Smokin’ Brothers, azienda produttrice di salmone attraverso il metodo tradizionale appreso da un piccolo produttore norvegese, ha preso forma invece in un sottoscala di una warehouse londinese, una di quelle ex-fabbriche ricondizionate ad unità abitative. Qui, tre giovani italiani emigrati a […]
Ami Poké è la prima catena di poke di Roma. Fondata nel 2018 dai due giovani romani classe 1992 Alessandro De Crescenzo e Riccardo Bellini.
Il titolo di “Meilleur Patissier” è venuto in Italia, grazie a Giuseppe Amato, unico italiano giudice ai campionati mondiali di categoria.
Poke House è diventando il primo azionista di Sweetfin, conosciuto come il precursore del poke e leader delle bowl plant-based negli Usa.