Tutti gli articoli di Marco Barlassina

Come aggregatore per le eccellenze del food italiano, a giugno 2019 è nato il Polo del Gusto, una subholding del gruppo Illy che detiene tutte le attività non legate al caffè. A guidarlo Riccardo Illy, che oggi è alla ricerca di un partner finanziario e punta alla quotazione.

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Franco Pepe, insignito al merito per il suo impegno sociale durante il lockdown dal presidente Sergio Mattarella, è un vero e proprio artigiano della panificazione. Il suo ristorante è meta di migliaia di persone ogni mese. “Il mio lavoro è un atto di responsabilità, con un approccio salutistico e nutrizionale”.

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