Leader Leader Chi è Laura Peri, la “Signora dei polli” che ha conquistato gli chef dell’alta ristorazione Oggi le carni di Laura Peri sono sui menù di alcuni dei ristoranti più prestigiosi d’Italia nel rispetto dell’ecosistema.
di Enzo Argante Quali sono le potenzialità dell’economia circolare in Italia: a tu per tu con Davide Chiaroni del Politecnico di Milano