Sommariva è oggi nelle mani di Agostino, Anna, GB e Alice, che con il suo impegno protegge gli oliveti di famiglia.
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Accademia Olearia è un frantoio che da ben quattro generazioni produce ad Alghero oli di grande eccellenza.
La tradizione se non rivisitata in chiave moderna perde valore”, ha spiegato Savino Muraglia Jr, managing director dell’azienda di olio.