Alessandro Negrini è lo chef del ristorante “Il luogo di Aimo e Nadia”, premiato con due stelle Michelin, ma anche un imprenditore che ha deciso di dare vita a due bistrot: lo abbiamo intervistato per ForbesLEADER.
Abbiamo parlato con Alessandro Negrini all’interno della puntata di ForbesLEADER dedicata Food in Italia, in onda sul canale 512 di Sky mercoledì 22 maggio. Tra gli altri ospiti della puntata, anche Marco Visciola e Daniele Rosa per parlare di come cambia il settore, anche grazie alla finanza.