Per avvicinare gli under 35 al mondo dell’alta ristorazione, diversi big del settore offrono menu a prezzi ridotti.
Una selezione di 5 cocktail bar in stile asiatico da scoprire in città come Milano, Roma, Firenze e Bologna.
L’Intelligenza artificiale generativa è stata il focus dell’evento “Taste the future”, realizzato da PwC Italia, KPI6 e A4D
In Italia, anche se le dimensioni di questa fetta di mercato sono ancora timide, c’è chi da anni si è ritagliato uno spazio importante.
Pasqua 2024: la nostra selezione riassume una tendenza che vede come protagonista della scena culinaria: la ricerca dell’inconfondibilità.
Il gruppo ha deciso diacquisire la storica azienda piemontese Gelati Pepino 1884 per portare la loro eccellenza dolciaria nel mondo.
Quest’anno l’evento si terrà domenica 17, lunedì 18 e martedì 19 marzo presso il Superstudio Maxi di Milano.
Tommaso Mazzanti ha creato il locale di street food toscano più recensito al mondo. E oggi le schiacciate dell’Antico Vinaio fatturano 48 milioni di euro
Quali sono i passi da compiere per entrare a far parte della celebre Guida Michelin? E soprattutto quali sono i rischi?
Secondo i dati raccolti da Witailer, il gin registra un aumento (+8%) delle ricerche generali rispetto allo stesso periodo dell’anno 2022
Ecco 10 protagoniste italiane che da anni stanno contribuendo alla crescita di questo settore portando format e idee innovative.
Park Nyo-nam ha scelto il ristorante coreano Hallasan, in Via Guelfa a Firenze, creato dall’imprenditore Xu Hilton
5 ristoranti in Giappone: dove gustare i piatti della tradizione nipponica immersi in atmosfere autentiche
I migliori cocktail bar e vermuterie del capoluogo dell’isola di Maiorca
Dal 1976, Maio Group è sinonimo di eccellenza e ricerca del bello in contesti contemporanei che offrono l’opportunità di vivere un’esperienza enogastronomica ricercata e attuale.
Ha creato da Lienzo un intero percorso gastronomico capace di valorizzare il miele, il propoli, la cera, elementi fondanti del menù.
