Carlo Petrini: “Contro malnutrizione, obesità e cambiamento climatico? L’educazione alimentare nelle scuole è fondamentale”
“Siamo a Napoli per interpretare le eccellenze del territorio”: Alain Ducasse racconta a Forbes le sue nuove aperture
Gli inizi e l’approdo al Plaza Athénée di Parigi: lo chef Jean Imbert racconta a Forbes la sua carriera
Passione per la terra e capacità manageriale: così Francesca Moretti ha lavorato alla svolta stilistica dei suoi vini
