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Prodotti

Risi Preziosi

Migliori prodotti italiani: Risi Preziosi tra le 100 Eccellenze Italiane per Forbes

Gli amatori del riso sanno che non tutti i prodotti sono uguali: cambiano per qualità, proprietà e sapori. Ciò che distingue questa azienda di Novara a conduzione familiare, che dal 1937 coltiva e produce riso, è la lavorazione dei chicchi realizzata in modo da mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche del chicco. Da qualche anno, ha iniziato la coltivazione di un riso speciale, riso gioiello: si tratta di un aromatico dai sentori vanigliati e floreali. Oltre a questa qualità di punta, c’è il karbor, ideale per i risotti e valida alternativa al classico carnaroli. Si distingue per il colore delicato, un’alta concentrazione di amido ed è riconoscibile dai chicchi grossi e affusolati; la sua straordinaria tenuta in cottura lo rende uno dei migliori per i grandi chef.

Migliori prodotti italiani: Risi Preziosi tra le 100 Eccellenze Italiane per Forbes
Personaggi ed interpreti

Una delle società agricole più rinomate di Novara per la produzione del riso. Dal 1937 coltiva e produce diverse qualità estremamente pregiate. Ciò che la rende fiore all’occhiello nella lavorazione del riso è il rispetto per l’ambiente e la continua innovazione tecnologica.

L'abbiamo scelto perché

Si tratta di un’azienda con grandi valori, legata alla tradizione, ma con uno sguardo al futuro.