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Frutto di un progetto di collaborazione tra Guild Living e Specht Group Italia, apre ufficialmente nel cuore della Toscana Guild Siena: una nuova formula di senior living che si pone l’obiettivo di dar vita a un nuovo modo di vivere teso a una longevità sana, indipendente, sociale e partecipata. Guild Siena, la prima community di […]
Pizzium guarda con determinazione al futuro, pianificando nuove aperture e obiettivi di crescita, e consolidando la sua posizione nel settore.
Partito da un piccolo laboratorio ai piedi dell’Etna, Pistì oggi è un riferimento internazionale per i dolci siciliani a base di pistacchio
Infermentum è oggi una piccola azienda di dolci del veronese che fattura oltre 2 milioni di euro ed esporta in 12 differenti paesi.
Il Gambrinus desidera aprirsi al mondo, con un progetto di franchising che porterà a stringere accordi per nuove aperture
Il Gruppo Majestas sfiora un fatturato da 80 milioni di euro innovando nella ristorazione, in hospitality e nell’intrattenimento di lusso.
Dopo la corsa alla volta celeste, la classifica dei The World’s 50 Best Restaurants è l’evento più atteso dell’anno e ad aggiudicarsi il primo posto nel 2023 è il ristorante Central di Lima, in Perù. Un viaggio oltreoceano che premia l’innovazione e la territorialità dettate dall’esperienza dello chef Virgilio Martinez. Qualche passo indietro per L’Italia. […]
Latteria Sorrentina è il custode del sapere della famiglia Amodio che trasforma dal 1880 il latte vaccino in un Fiordilatte di alta qualità.
Inclusività e sostenibilità sono i valori che contraddistinguono l’ambizioso progetto di Giovanni Nicolussi e che prende il nome di Pit’sa.
Compagni di vita, artisti e innovatori del dessert: Marta Boccanera e Felice Venanzi sono i protagonisti del progetto Pasticceria Grué.
Corsini Events si sta impegnando nella crescita e nell’aggregazione della grande filiera degli eventi. Per questo ha creato Wim
Gestione sostenibile e cura maniacale: così Dragotto Farm diffonde la cultura di un fiore all’occhiello del made in Italy.
Giunta alla sua quinta e sesta generazione, Molino Dallagiovanna sta innovando nel settore molitorio con una farina superiore.
Dopo l’inaugurazione del primo flagship store del Polo del Gusto a Torino, quest’anno sono previste altre aperture e possibili acquisizioni
Un disegno di legge italiano vieterebbe presto la produzione di carne sintetica, ma quali potrebbero essere i benefici del suo consumo?
Uova di cioccolato artistiche in pieno stile Pollock e colombe innovative. Ecco alcune proposte speciali da provare
Giovani chef under 30 e proposte gastronomiche sostenibili: ecco 5 indirizzi in giro per l’Italia da provare nel 2023 secondo Forbes Italia.
Ristoranti, menu delivery e special gift: ecco una selezione di proposte esclusive e romantiche per festeggiare San Valentino.
In seguito alla chiusura diventerà un laboratorio alimentare in cui si avrà modo di sviluppare piatti per l’e-commerce Noma Projects.
Crescono l’attenzione verso il valore alimentare dei prodotti e la ricerca di proteine alternative a prezzi accessibili.
