Vittoria Zanetti, insieme al socio Matteo Pichi, ha fondato una catena di ristoranti specializzata nel piatto tipico hawaiano.
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Mobili da bar anti-contagio e divisori in plexiglass per le catena di pub, come un’azienda nella ristorazione si è riconvertita con successo.
Alcune delle misure con cui Burger King inizierà a riaprire la maggior parte dei propri 220 fast-food in Italia già da lunedì 18 maggio.
Le storie di chi resiste alla crisi del Coronavirus con un mix di solidarietà, innovazione e inventiva.
Complice la fortissima spinta data dalla diffusione del food delivery, un nuovo trend nella ristoriazione sta per esplodere: le dark kitchen.
Intervista a Marco Di Giusto fondatore di Cigierre gruppo leader italiano nel settore della ristorazione con oltre 350 punti in tutta Europa.
Cristian Biasoni, ad di C&P, racconta il disegno che sta alla base della nuova società nata dall’incontro tra il Gruppo Cremonini e Percassi.