Il Saraceno dello chef Roberto Proto si trova nel comune di Cavernago e ha ottenuto la sua prima stella Michelin nel 2014.
Tag: ristorazione
Cristian Specogna racconta la sua cantina che oggi conta 11 etichette e una produzione annuale di 120mila bottiglie.
L’ex calciatore della Nazionale Gianluca Zambrotta racconta a Forbes Italia la sua nuova vita da imprenditore: dal padel al food.
Poke House non si ferma più e annuncia l’ingresso nel capitale di Poké Perfect, il più grande brand di poke dei Paesi Bassi
Vittoria Zanetti, insieme al socio Matteo Pichi, ha fondato una catena di ristoranti specializzata nel piatto tipico hawaiano.
Mobili da bar anti-contagio e divisori in plexiglass per le catena di pub, come un’azienda nella ristorazione si è riconvertita con successo.
Alcune delle misure con cui Burger King inizierà a riaprire la maggior parte dei propri 220 fast-food in Italia già da lunedì 18 maggio.
Le storie di chi resiste alla crisi del Coronavirus con un mix di solidarietà, innovazione e inventiva.
Complice la fortissima spinta data dalla diffusione del food delivery, un nuovo trend nella ristoriazione sta per esplodere: le dark kitchen.
Intervista a Marco Di Giusto fondatore di Cigierre gruppo leader italiano nel settore della ristorazione con oltre 350 punti in tutta Europa.
Cristian Biasoni, ad di C&P, racconta il disegno che sta alla base della nuova società nata dall’incontro tra il Gruppo Cremonini e Percassi.