La startup parmigiana che produce alternative plant-based ai formaggi raccoglie 5 milioni di euro. Tra gli investitori anche Mutti e Cagnin
Dalle pendici dell’Etna a tutto il mondo: così Pistì diffonde l’eccellenza dei prodotti al pistacchio
Il piano quinquennale di Barilla: investimenti per un miliardo di euro e un nuovo centro di ricerca a Parma
Attenzione al valore alimentare, sempre più proteine alternative e cocktail “costieri”: quali saranno i food trend del 2023
Piatti ispirati al fine dining: come Mediterranea vuole colmare il gap tra le catene di cibo sano e le proposte gourmet